.png){kind=small}
Bar & Restoranti
- RESTORANTI JONE -
Në sfond, malet dhe kodrat që rrethojnë qytetin e Korçës, sjellin një erë të lehtë. Më afër dëgjohen kambanat e katedrales “Ngjallja e Krishtit”, nga poshtë zhurmat e venitura të qytetit ndërthuren me muzikën mistike të ambientit. Jeni në tarracën e IN Gallery, ku koha është thjesht një koncept, ku përzierja e aromave që lindin nga kuzhina e hapur e restorantit, sjellin në mendje traditat e kuzhinës të së shkuarës.
START HERE.. NEW LIVING
Menuja e bazuar në kulturën shqiptare rikthen pjatat e traditës korçare, si salsiçen e thatë të fshatit, apo koftat, të vjetra sa vetë qyteti. Fokusi i gatimit është specialiteti i mishit. Ky është veçanërisht rasti për viçin me moshë të thatë, i cili njihet për një shije më të pasur dhe strukturë më të butë. Në procesin e plakjes së thatë, mishi varet në një mjedis të kontrolluar nga lagështia në një mënyrë që ekspozon të gjitha anët e tij me rrjedhje të papenguar ajri rreth të gjithë prerjes.
Gatimet etnike, tashmë të ndërkombëtarizuara, si Babaganuash apo Hummus, gatuhen për të gjithë miqtë tanë vegjetarianë. Edhe ëmbëlsirat përgatiten me dashuri dhe artizanal, gjë që i bën ato zgjedhjen ideale në fund të një vakti të shijshëm. Kombinimet e paparashikuara të shijeve do t'ju bëjnë të mendoni në një mënyrë krejtësisht të re.
Rezervoni
